जानिए कैसे जैन और ब्राह्मण गुरु सात्विक एजेंसियों के ज़रिए आपको गुमराह कर रहे हैं। देखिए आयुर्वेद या भारतीय ज्ञान प्रणाली असल में मांस खाने के बारे में क्या कहती है। यह जानकारी चरक संहिता, सुश्रुत संहिता और अष्टांग हृदय से ली गई है।
1. मांस को पोषक तत्वों से भरपूर और भारी भोजन माना गया है। चरक संहिता के सूत्रस्थान में मांस के सूप (मांस रस) को कमज़ोर, बीमारी से ठीक हो रहे लोगों और जिन्हें तेज़ी से वज़न या ताक़त बढ़ानी है, उनके लिए सबसे अच्छा और ताक़त देने वाला भोजन बताया गया है।
2. मांस को जानवरों के रहने की जगह के आधार पर बांटा गया है: जांगल (सूखी ज़मीन वाले) और अनूप (दलदली/पानी वाले)। जांगल जानवरों जैसे हिरण, खरगोश और तीतर का मांस हल्का और शरीर में रूखापन लाने वाला माना जाता है; यह कमज़ोर लोगों और कफ कम करने के लिए अच्छा है। अनूप जानवरों जैसे भैंस, सुअर और पानी में रहने वाले पक्षियों का मांस भारी और चिकनाई वाला होता है; यह शरीर का वज़न या मांस बढ़ाने वालों के लिए बेहतर है।
3. मछली अनूप श्रेणी में आती है और इसे भारी, तासीर में गर्म और ताक़त देने वाला माना जाता है। लेकिन, अगर इसे ज़्यादा मात्रा में या गलत चीज़ों के साथ खाया जाए, तो इससे कफ और पित्त बढ़ने का खतरा रहता है।
4. मगरमच्छ के अंडों को ‘प्राणिज द्रव्य’ (जानवरों से मिलने वाली चीज़ें) की श्रेणी में रखा गया है। इन्हें मुख्य रूप से एक असरदार ‘वृष्य’ (कामेच्छा बढ़ाने वाला) और ‘बल्य’ (ताक़त देने वाला) औषधि माना जाता है।
5. मांस का सूप (मांस रस) एक खास औषधीय चीज़ है, जो सीधे मांस खाने से अलग है। सुश्रुत के सर्जरी वाले अध्यायों में इसे बुखार, शरीर के सूखने वाली बीमारियों और सर्जरी के बाद ठीक होने के दौरान लेने की सलाह दी गई है।
6. अलग-अलग स्थितियों के लिए अलग-अलग तरह का मांस बताया गया है। सुश्रुत सर्जरी के बाद घाव भरने के लिए कुछ खास जानवरों का मांस खाने की सलाह देते हैं। चरक वात दोष से जुड़ी बीमारियों के इलाज में कुछ खास मांस का ज़िक्र करते हैं, क्योंकि इनमें चिकनाई और भारीपन जैसे गुण होते हैं जो वात के रूखेपन को कम करते हैं।
7. मांस खाने का फ़ैसला मौसम और शरीर की प्रकृति (प्रकृति) के आधार पर किया जाता है, न कि किसी एक नियम के तहत। कफ प्रधान व्यक्ति को भारी अनूप मांस और मछली न खाने की सलाह दी जाती है, जबकि बीमारी से ठीक हो रहे वात प्रधान व्यक्ति को अक्सर इन्हें खाने के लिए कहा जाता है।
8. तीनों मुख्य प्राचीन ग्रंथों में से किसी में भी मांस खाने को अधार्मिक या आध्यात्मिक रूप से अशुद्ध नहीं माना गया है। नैतिकता का यह पहलू बाद में जुड़ा; इसमें पुराणों, बौद्ध और जैन धर्म की अहिंसा की सोच और धर्मशास्त्रों की बहसें शामिल थीं — यह आयुर्वेद के इलाज वाले नज़रिए से बिल्कुल अलग बात थी। इसमें कुछ भी वैज्ञानिक नहीं था – यह पूरी तरह जाति-व्यवस्था पर आधारित धार्मिक सोच थी, जिसमें पवित्रता को ‘द्विज’ (संरक्षक) और अपवित्रता को ‘एकज’ (सेवक) से जोड़ा गया था।
9. गीता के 17वें अध्याय में कहा गया है कि नमक और मसाले ‘राजसिक’ होते हैं। इसमें कहीं भी “सीमित मात्रा में” खाने की बात नहीं कही गई है। इसलिए नमक खाना सात्विक नहीं है। मसाले खाना भी सात्विक नहीं है। कृष्ण ने मांस और मछली के बारे में कुछ नहीं कहा है। जैन धर्म के लोग मांस और मछली के खिलाफ थे। वे धन जमा करने के भी खिलाफ थे और भूखे रहकर प्राण त्यागने (संलेखना) को बढ़ावा देते थे। सोचिए, जैन लोग असल में क्या करते हैं। सोचिए, आपके गुरु असल में क्या खाते हैं। नमक। मसाले। और बहुत सारा जमा किया हुआ धन। यानी, एक तरह की ‘शर्तों वाली अहिंसा’। लालच छोड़ने (अपरिग्रह) पर कोई बात नहीं होती। तो नतीजा यह कि शाकाहारी खाना खाने वाले वे गुरु, जो पैसे या चंदे के बदले लालच को बढ़ावा देते हैं।
सात्विक लोग अब कहेंगे कि आयुर्वेद मुग़लों ने लिखा था… और शूद्र भी मुग़ल हैं क्योंकि वे ग़ैर-ब्राह्मण खाना खाते हैं। वे सब वामपंथी और जिहादी हैं… सिर्फ़ ब्राह्मण (ग़ैर-आयुर्वेदिक) खाना ही सनातनी है।
